Пиво оптом в кегах: дешево, надежно и качественно

Forklift loading beer kegs in warehouse breweryНовички в алкогольном бизнесе убеждены, что пиво оптом в кегах дешево и, следовательно, выгодно. На деле не все так просто с разливной продукцией. Ведь нужно учесть массу нюансов как во время закупки, так и в ходе непосредственной реализации. Плюс, придется погрузиться в законодательные постановления, регламентирующие процесс торговли пенным напитком на территории страны.

Пиво оптом в кегах — дешево и надежно

Пиво оптом в кегах, которое дешево продают официальные производители, часто называют «живым» или крафтовым. Это обусловлено его богатым вкусом и особой технологией производства. По этой же причине далеко не каждый солодовый алкоголь может входить в эту категорию и продаваться на розлив. В случае с оптовыми поставками речь идет обычно о пиве в кегах, которое изготавливают по традиционной методе естественного брожения. Купить его можно дешево оптом непосредственно у бренда-изготовителя, заручившись при необходимости сертификатами и лицензиями для розничной продажи.

Разливное пиво, реализуемое дешево оптом, поставляют исключительно в герметичных кегах. При этом оно не проходит через следующие этапы обработки:

1. Фильтрация. Речь идет о пропуске солодового алкоголя через систему фильтров. В ходе такой процедуры напиток лишают не только дрожжевого осадка, но и множества полезных веществ. Также фильтрация негативным образом отражается на вкусовых характеристиках продукции.

2. Пастеризация. Мероприятие подразумевает термическую обработку, заключающуюся в нагреве пива до 70 градусов. Суть обработки в ликвидации живой микрофлоры и продлении срока хранения. Пиво в кегах, которое продают дешево оптом, не нуждается в такой процедуре. Ведь ремесленные пивоварни стараются предложить потребителю качественный товар, не стремясь заработать только за счет объема производства.

3. Консервация. Наиболее губительный этап в изготовлении бутилированного алкоголя. Консервация заключается в добавлении специальных добавок, позволяющих увеличить срок хранения товара до 1 года. Многие современные консерванты, ингибиторы и стабилизаторы вкуса вредны для человека.

Классификация товарной группы

Пиво оптом, реализуемое дешево в кегах, порадует поклонников мощного вкуса хмеля и солода. У такого варианта алкоголя есть множество достоинств: более низкая цена, минимальный процент алкоголя и наличие в составе полезных микроэлементов. Разливной товар подразделяется на две основные категории: темный и светлый напиток. Оттенок в данном случае определяет вкус и аромат алкоголя и зависит от степени прожарки производственного сырья. Ассортимент сортов включает десятки различных стилей — эль, пилснер, блонд и пр.

 
Статья прочитана 78 раз(a).
 

Еще из этой рубрики: